Hace ya algunos años que viene proliferando el consumo de agua embotellada, normalmente en envases de PET (Polietileno Tereftalato). Sin duda, uno de los grandes aciertos de las empresas embotelladoras fue la comercialización del envase de 25 cl. o incluso menores, e introducir su uso en los bares para todos aquellos que no saben qué tomar y finalmente piden "agua". O dando la excusa perfecta para los esnobs que muestran su clase y distinción, pidiendo agua de cualquier procedencia exótica.

Las fábricas embotelladoras, en muchos casos, utilizan agua de la misma red de agua pública. En algunos casos, como la Aquafina de Pepsi Cola o el agua Dasani de Coca Cola, la filtran y la llaman "agua de fuente pública", o le agregan un paquete de minerales, para fabricar la que denominan "agua mineral". De esta forma, aumentan el precio del agua de grifo en más de 1.100 veces su valor, embotellándola y convirtiéndose en uno de los negocios más descarados del mundo capitalista. Hoy en día, el negocio de embotellar agua es uno de los mas grandes del mundo, encabezado por Danone que vende más de 1.500 millones de litros de agua al año y Nestlé, por ejemplo, con 77 marcas de agua distribuidas en el planeta. Estamos asistiendo a una concentración impresionante de la industria, en torno a cuatro o cinco multinacionales, que están creando un oligopolio (Nestlé, Danone, Coca Cola, Pepsi Cola...) con decenas de marcas en torno a cada una de ellas, donde marcan el precio y calidad del agua sin apenas control alguno.

En términos de producción, una botella de litro de marcas de prestigio como Evian o Volvic genera hasta 600 veces más CO2 que un litro de agua del grifo. Un litro del agua Fiji, muy de moda en EEUU, para su manufacturación y transporte requiere en realidad 26,88 kg de agua, un litro de combustible fósil y emite 562 gramos de gases de efecto invernadero a la atmósfera. Y eso que en la isla de Fiji, un tercio de la población no tiene acceso a agua limpia...

Según el Earth Policy Institute, en todo el planeta se utilizan 2.7 millones de toneladas de plásticos PET para embotellar el agua. Y apenas se reciclan 2 de cada 10 botellas, quedando el resto en descomposición en el mar o en un entorno natural, en el que pueden tardar hasta mil años en degradarse.

Por ello, es muy importante que consumamos agua del grifo y demandemos a las autoridades que sea de calidad, porque esa es la mejor garantía de que se conserven limpios y en buen estado los recursos naturales de donde se extrae el agua. De utilizar envases de agua embotellada, hay que reciclarlos o reutilizarlos siempre, y jamás abandonarlos, si no queremos seguir haciendo de nuestro planeta azul una gran sopa de plástico.

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